食安保障

　　五谷香实施全链条管理，从食材采购、运输、检测、加工、销售、储存、餐厨垃圾处理等全链条各环节入手，制定操作规范，实行痕迹管理。做到每个环节能自动监督和识别上一个环节的工作质量，发现问题立即中止流程，最大限度杜绝不合格食品进入生产加工环节。突出重点环节控制，出台系列规章制度，确保生产加工重点环节的风险管控，为食品安全提供有力的制度保障